Sigis

Skip to content

« Previous Next »

Primax

Primax to nowoczesne rozwiązania przemysłowe dla profesjonalnego rynku gastronomicznego w zakresie produktów high-tech.

Piece Primax to wysoki poziom technologii stworzonej przez specjalistów, którzy w oparciu o lata doświadczeń skonstruowali pełną gamę produktów dla tych, którzy chcą tworzyć, rozwijać i modyfikować warsztat kulinarny.

Wysoka wydajność, przyjazność dla środowiska, solidność, łatwość utrzymania i czystości w połączeniu z łatwością obsługi: produkty Primax są realną alternatywą dla realizacji wszelkich idei kreatywnej lub tradycyjnej kuchni.

Piece marki PRIMAX to wszechstronne urządzenie, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach.

Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, piec oferuje doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej.

Optymalny przepływ powietrza dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem, gwarantujący równomierny rozkład temperatur w komorze, funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw.

Piec ten pozwala na wielofunkcyjne działanie:

pieczenie,
smażenie,
grillowanie,
gotowanie w parze,
duszenie,
blanszowanie,
rozmrażanie,
regenerację.

Piece PRIMAX to:

Piec konwekcyjno - parowy z elektronicznym dotykowym panelem sterującym ;
Drzwi pieca wykonane są z podwójnej szyby atermiczną. Dzięki chłodzeniu grawitacyjnym dają one gwarancję bezpieczeństwa i zapobiegają możliwości oparzenia się. Jednocześnie proste otwieranie szyby pozwala utrzymać piec w czystości.
Dobre oświetlenia wnętrza pieca gwarantują bardzo wydajne lampy halogenowe.
Dotykowe pokrętło do kodowania pozwala na nieograniczone kombinacje ciepło+wilgotność / para+czas oraz na automatyczną kontrolę parametrów gotowania z użyciem sondy z Delta T
Uszczelka drzwi wykonana z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i zużycie .